Apport calorique des tomates cerises
100 grammes de petites tomates
- Une faible quantité de lipides : 0,3g
- Glucides présents à hauteur de 3,5g
- Contient 0,8g de protéines
- Seulement 20 Kcal pour les calories
Quel est le contenu calorique des tomates cerises ?
Les tomates cerise sont appréciées pour leur petite taille et leur forme ronde qui rappelle celle des cerises, d’où leur nom. Cette variété de tomate miniature est particulièrement adaptée pour les apéritifs, surtout pour les enfants, grâce à sa taille pratique. En plus d’être délicieuses, elles sont très peu caloriques : une portion de 100 g ne contient que 20 calories, et une seule tomate cerise a un apport calorique presque insignifiant. Leur faible teneur en calories s’explique par leur haute teneur en eau, qui représente plus de 90 % de leur composition.
Les origines de la petite tomate
Les variétés actuelles de tomate cerise ont été perfectionnées au 19e siècle en Israël. Elles sont issues des plants domestiqués par les Incas et apportés en Europe après la découverte de l’Amérique au 16e siècle. Cependant, il a fallu attendre trois siècles avant qu’elle soit considérée comme comestible. Dans les années 1950, un travail spécifique a permis de développer des tomates cerises adaptées à la culture en pot ou sur balcon, ce qui a rendu cette espèce particulièrement adaptée aux petits espaces tout en offrant un rendement élevé grâce à ses fruits regroupés en grappes.
- Développement des tomates cerises modernes au 19e siècle en Israël.
- Introduction en Europe des premières variétés domestiquées par les Incas au 16e siècle.
- Reconnaissance tardive de leur comestibilité après trois siècles.
- Mise au point dans les années 1950 pour une culture optimale en espaces réduits.
Sélection et préservation des tomates cerises
Pour savourer des tomates cerise, si vous ne disposez pas d’un espace extérieur pour les cultiver, optez pour celles disponibles en magasin. Assurez-vous de leur qualité en vérifiant que les tomates soient bien rouges et pulpeuses au travers des emballages transparents. Il est conseillé de privilégier les produits de France et d’agriculture biologique pour limiter l’ingestion de pesticides. N’oubliez pas de les laver avant de les consommer. Et surtout, évitez le réfrigérateur pour conserver leurs saveurs : elles préfèrent la température de la pièce, mais si vous devez les réfrigérer, pensez à les sortir un peu avant de les manger.
- Choisir des tomates cerise rouges et juteuses
- Favoriser l’origine française et l’agriculture biologique
- Laver les tomates avant consommation
- Garder les tomates à température ambiante plutôt qu’au frigo pour préserver le goût
Les bienfaits de la tomate cerise dans le cadre d’une alimentation diététique
En quête d’une option légère pour l’apéritif ou lors d’un creux ? Optez pour la tomate cerise, un choix judicieux pour ceux qui surveillent leur ligne. Grâce à sa haute teneur en eau et ses calories minimes, elle se présente comme une alternative saine aux snacks plus caloriques tels que les biscuits salés. C’est un excellent choix pour maintenir votre régime sans sacrifier le plaisir de grignoter.
