Apport calorique des pistaches
100 grammes de pistaches :
54g de lipides
15g de glucides
21g de protéines
630 Kcal
Quantité de calories présente dans les pistaches
Les pistaches, anciennement connues sous le nom d’amandes de Perse, sont appréciées depuis longtemps pour leur richesse nutritive. Consommées crues, elles offrent une bonne dose de fibres et de minéraux tels que le potassium, le cuivre, le magnésium et le fer. Elles sont également pourvues en protéines végétales et contiennent des glucides. Bien que les pistaches soient caloriques, avec 630 kcal pour 100 grammes, elles se distinguent par leur faible teneur en graisses par rapport aux autres fruits secs et la prédominance de graisses insaturées, ce qui les rend bénéfiques pour un apport en bons lipides.
Le pistachier en péril, un arbre sous menace
L’avenir des espèces de pistachiers est compromis, en partie à cause de leur exploitation par l’homme pour divers usages comme le bois de chauffage, le fourrage, l’artisanat et la construction. En plus, leur proximité avec les zones d’élevage de bétail et la consommation excessive contribuent à cette menace. Avec les problèmes écologiques actuels tels que la déforestation, le changement climatique et la pollution, ces arbres pourraient disparaître rapidement sans actions concrètes pour les protéger. Il est essentiel de rappeler que ces arbres, résistants aux conditions climatiques arides et importants dans la lutte contre l’érosion et la stabilisation des dunes, ont été une source de nourriture pour l’humanité depuis des millénaires.
Une consommation de fruits secs à limiter !
Pour déguster des pistaches de façon saine, voici quelques conseils :
– Privilégiez les pistaches non grillées pour conserver la qualité des lipides.
– Limitez l’ajout de sel afin de consommer ces fruits secs dans les meilleures conditions.
– Optez pour une quantité raisonnable, notamment si vous surveillez votre ligne.
Les pistaches sont une option bien plus saine que les snacks traditionnels comme les chips lorsqu’il s’agit de grignoter quelque chose à l’apéritif. Non seulement elles regorgent de lipides insaturés bénéfiques pour réduire le mauvais cholestérol, mais elles représentent également un choix judicieux en termes de snack santé. Cela dit, même si elles sont nutritives, n’oubliez pas que les pistaches sont caloriques de par leur teneur élevée en lipides.
Un apport en graisses bénéfique pour l’athlète
Les pistaches, appréciées pour leur teneur en protéines, constituent un choix judicieux dans le régime alimentaire des sportifs. Même si elles ne fournissent pas l’intégralité des acides aminés essentiels, elles se défendent bien lorsqu’associées à d’autres aliments. N’oublions pas leur contribution en lipides bénéfiques et l’importance de considérer leur teneur en calories par rapport aux besoins énergétiques journaliers d’un athlète.
