Un paquet de nouilles asiatiques de 70 grammes :
Calories : 234 Kcal contiennent une répartition nutritionnelle composée de :
- 1,4g de lipides,
- 47g de glucides,
- 8g de protéines.
Apport calorique des pâtes asiatiques
Bien ancrées dans la culture asiatique depuis près de 2000 ans, les nouilles chinoises sont un aliment clé qui ne contribue pas à la prise de poids malgré leur richesse calorique initiale. C’est l’eau absorbée lors de la cuisson qui dilue significativement leur apport énergétique.
Les différentes variétés incluent :
- Nouilles de blé
- Nouilles de riz
- Nouilles à base de farine de haricot mungo
- Nouilles de sarrasin
Ces pâtes traditionnelles d’Asie, membres des féculents, jouent un rôle prépondérant dans l’alimentation quotidienne des asiatiques.
Atouts des pâtes chinoises
Les nouilles chinoises, efficaces pour rassasier et faciles à digérer, sont idéales pour l’énergie sportive. Non seulement elles contiennent de l’amidon bénéfique pour le cerveau et le corps, mais elles offrent également des protéines végétales, du magnésium et des fibres. En tant qu’aliment féculent, les nouilles chinoises constituent une excellente source d’énergie.
Noodles asiatiques et alimentation équilibrée
Si vous souhaitez intégrer les nouilles chinoises à votre régime alimentaire pour maintenir votre forme et favoriser la perte de poids, il est judicieux de les consommer avec parcimonie. Une bonne pratique serait de les manger 2 à 3 fois par semaine, tout en faisant attention à ne pas les associer avec des aliments trop riches en gras ou à les noyer sous des sauces supplémentaires. Les sachets de nouilles sont généralement déjà assaisonnés avec diverses épices. Il suffit donc d’y ajouter une source de protéines comme du poulet, du porc ou des crevettes, pour obtenir un repas équilibré sans avoir besoin de rajouter d’autres ingrédients.
Quelle est la méthode de cuisson pour les pâtes chinoises ?
Pour préparer des nouilles chinoises déshydratées, voici deux méthodes simples :
– Utiliser le micro-ondes : après avoir placé les nouilles dans un récipient adapté, recouvrez-les d’eau et faites-les chauffer 3 à 5 minutes. Laissez-les ensuite reposer pour qu’elles refroidissent légèrement.
– Verser de l’eau bouillante : versez simplement l’eau sur les nouilles et laissez-les se réhydrater dans l’eau chaude.
Une fois cuites, améliorez votre plat en ajoutant des épices directement dans l’eau pour créer un bouillon aromatique. Vous pouvez également mettre les épices avant la cuisson pour imprégner davantage les nouilles de saveurs. Choisissez la méthode qui vous correspond le mieux !
