Apport calorique des baies de goji déshydratées
100 grammes de baies de Goji déshydratées :
Voici un résumé des valeurs nutritionnelles :
– Calories : 370 Kcal
– Protéines : 11.7g
– Lipides : 8.2g
– Glucides : 67.7g.
Quel est le contenu calorique d’une portion de baies de goji séchées ?
Les atouts de la baie de goji, aussi appelée lyciet commun ou de Chine, sont multiples. Utilisée depuis longtemps en médecine traditionnelle chinoise pour ses bienfaits curatifs, cette petite baie rouge allongée et sucrée est généralement consommée séchée. Elle se distingue par sa richesse nutritionnelle, comprenant :
- Acides aminés essentiels.
- Oligo-éléments tels que le fer et le zinc.
- Calcium.
- Vitamines C, E, et B.
- Bêta-carotène.
- Une haute valeur calorique, avec 370 kcal pour 100 g.
Elle contient principalement des glucides, à l’instar d’autres fruits déshydratés.
Les bienfaits thérapeutiques des baies de goji déshydratées
Connues pour leurs vertus anti-âge, les baies de goji sont appréciées non seulement pour combattre la fatigue et l’infertilité, mais aussi pour renforcer le système immunitaire. Ces petites baies rouges servent à préserver la santé du foie et des reins et sont utilisées depuis plus de 2000 ans dans la médecine traditionnelle chinoise. Elles s’avèrent également utiles contre divers troubles, notamment respiratoires.
Goji : Effets réels et prétentions analysées
La baie de goji, souvent qualifiée de « baie miraculeuse » par certains vendeurs, a une réputation d’aliment-médicament issue de la médecine traditionnelle chinoise. Cependant, il faut noter que les recherches scientifiques actuelles ne sont pas suffisantes pour confirmer ses effets positifs présumés sur la santé. Néanmoins, il est reconnu que cette baie est riche en substances bénéfiques pour l’organisme :
- Anti-oxydants
- Vitamines
- Minéraux
- Acides aminés
Elle soutient donc le système immunitaire et contribue au bien-être général, ce qui justifie son incorporation dans notre alimentation quotidienne pour enrichir notre corps en nutriments.
Les baies de goji déshydratées dans le cadre d’une alimentation contrôlée
Pour maintenir une alimentation équilibrée lors d’une perte de poids, pensez à intégrer la baie de goji séchée à votre diète. Riche en vitamines et minéraux, elle aide à pallier les éventuelles carences nutritionnelles. Pratique, elle peut être consommée comme snack ou ajoutée dans vos plats favoris, comme le muesli pour un petit déjeuner enrichi. Toutefois, soyez vigilant avec sa consommation car, malgré ses bienfaits, la baie de goji contient aussi des calories et des sucres en raison de son caractère séché.
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