100 ml de jus de prunes
Avec seulement 83 calories, ce produit est léger sur la balance énergétique. Il contient une infime quantité de protéines, affichant à peine 0,5 g – autant dire que c’est presque négligeable. Niveau glucides, il se montre un peu plus généreux avec ses 20 g qui constituent le cœur de son apport énergétique. Quant aux lipides, ils sont présents en toute discrétion : 0,5 g tout au plus.
Teneur calorique d’un jus de pruneaux ?
Pour obtenir du jus de pruneaux, on écrase des prunes séchées qu’on mélange ensuite à l’eau, parfois avec un peu de sucre ajouté. Selon la préparation, le taux de glucides peut varier. En moyenne, pour 100 ml de ce jus, on trouve 20 g de glucides dont 13 g sont issus du sorbitol. Ce sucre particulier est connu pour son effet bénéfique sur les digestions difficiles. Boire 10 cl de ce nectar apporte environ 83 kcal à notre organisme.
Comment sélectionner le meilleur jus de pruneaux ?
Il est essentiel de privilégier un jus de pruneaux qui soit à la fois pur et exempt de sucre ajouté, pour une expérience gustative au plus proche du fruit. L’idéal serait d’opter pour des produits certifiés bio qui garantissent l’absence de résidus chimiques indésirables.
Pour celles et ceux qui souhaitent un retour aux sources, rien ne vaut la préparation maison. Vous aurez besoin de seulement deux ingrédients : des pruneaux sans noyaux et de l’eau pure. Après avoir découpé les fruits en petits morceaux, laissez-les s’imprégner dans l’eau afin qu’ils se ramollissent. Suite à cela, mixez le tout jusqu’à obtenir la consistance désirée. Si nécessaire, ajustez la texture avec un peu d’eau supplémentaire et savourez votre création authentique !
Les vertus du jus de pruneaux
Déguster un pruneau, c’est faire le plein de vertus nutritives. Cet aliment, même transformé en liquide, demeure une pépite pour notre santé. Saviez-vous qu’un verre de son jus peut agir comme bouclier antioxydant? En effet, ces précieux composés phénoliques qu’il contient s’érigent en défenseurs face aux assauts des radicaux libres, ces fauteurs de troubles tels que le vieillissement prématuré et diverses maladies sévères.
Un petit moment après avoir savouré votre nectar de pruneaux, l’effet protecteur atteint son apogée. Il suffit donc d’une demi-heure pour bénéficier pleinement de cette protection cellulaire optimale. Un geste simple pour entretenir sa vitalité et se prémunir contre les affections du temps qui passe.
Le jus de pruneaux, un allié pour maigrir
Si vous faites attention à votre ligne, méfiez-vous du jus de pruneau : c’est un véritable piège sucré. Comparativement au jus d’orange pur, il affiche une quantité de sucres doublée due à la concentration lors du séchage des fruits. Alors pour éviter les apports caloriques non désirés, mieux vaut le consommer avec parcimonie.
Cependant, croquer dans un pruneau peut s’avérer être l’en-cas idéal quand la faim pointe son nez en plein après-midi. Grâce à ses fibres abondantes, il rassasie durablement et efficacement. Toutefois, gardez en tête que ce petit fruit a aussi des effets laxatifs ; il convient donc de ne pas en abuser pour esquiver les désagréments intestinaux qui pourraient survenir.
{{wpg_cta_1}}