Apport calorique du lait de soja
100 grammes de boisson au soja :
Principaux éléments nutritionnels :
- Lipides : 2g
- Glucides : 0,5g
- Protéines : 4g
- Calories : 36 Kcal
Quel est le contenu calorique du lait de soja ?
Le soja à boire, souvent qualifié de lait de soja, est une alternative végétale au lait de vache. Bien qu’il ait une apparence similaire, le goût et la composition diffèrent ; il est notamment exempt de lactose, ce qui le rend idéal pour les personnes lactose-intolérantes. Les végétariens l’apprécient également, mais il est important pour eux de s’assurer un apport suffisant en calcium en dehors du soja à boire. Avec seulement 36 kcal pour 100 ml, cette boisson est légère et bénéficie d’une teneur intéressante en potassium et en magnésium, tout en ayant peu de lipides et protéines.
La consommation de lait de soja présente-t-elle des risques pour la santé ?
La clé avec le soja et ses phytoestrogènes, c’est la modération. Bien que ces substances végétales aient un effet sur notre corps, boire du lait de soja avec parcimonie ne devrait pas avoir une grande incidence sur notre santé. La prudence s’impose toutefois : limitez la fréquence et le volume de votre consommation. Des interrogations subsistent quant à l’impact exact de ces éléments similaires aux œstrogènes humains, mais pour l’instant, rester mesuré semble être la meilleure approche.
Quelles alternatives pour intégrer le calcium absent dans le soja liquide ?
Ne vous inquiétez pas si vous avez décidé de ne plus consommer de lait et de le substituer par du soja à boire. Vous pouvez obtenir votre dose nécessaire de calcium grâce à d’excellentes alternatives. Effectivement, les produits laitiers sont une importante source de calcium, mais voici comment vous pouvez la remplacer :
- Consommez des oléagineux, comme les amandes, qui sont chargés en calcium.
- Les crucifères, et notamment les brocolis, fournissent un calcium très bien assimilé par l’organisme.
- Sélectionnez une eau minérale riche en calcium pour contribuer à vos besoins quotidiens en minéraux.
En suivant ces conseils, vous maintiendrez facilement un apport suffisant en calcium.
Le soja liquide adapté à l’alimentation diététique
Si vous suivez un régime, le lait de soja est une option intéressante car il est faible en calories. Toutefois, étant donné les incertitudes entourant les effets du soja sur la santé, il vaut mieux diversifier vos choix. Pourquoi ne pas essayer d’autres boissons végétales savoureuses et variées comme le lait d’avoine, d’amande ou de noisette ? Ces dernières sont non seulement délicieuses mais constituent également d’excellentes alternatives au lait de soja. De plus, il est assez exceptionnel de trouver des protéines complètes dans les produits végétaux, mais le lait de soja en contient. Cela peut être un atout pour votre alimentation.
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