Apport calorique d’un éclair parfum vanille
100 grammes d’un délicieux éclair vanillé :
Informations nutritionnelles :
- Lipides : 15g
- Glucides : 33,5g
- Protéines : 4,7g
- Calories : 288 Kcal
Quel est le contenu calorique d’un éclair parfumé à la vanille ?
L’éclair vanille se distingue par sa saveur de vanille aussi bien dans sa crème pâtissière que dans son glaçage. Cette variété, bien que semblable à l’éclair au chocolat en termes de recette et d’apport en calories, adopte une forme allongée caractéristique, à l’inverse des choux ronds traditionnels. En effet, un éclair vanille de 100 g contient plus de 280 kcal, ce qui s’explique par sa teneur élevée en glucides et lipides.
Comment sélectionner le meilleur éclair à la vanille ?
Pour les amateurs de douceurs, deux options s’offrent à vous si vous manquez de temps ou d’envie pour faire vos éclairs vanille maison : les acquérir frais ou opter pour leur version surgelée. Toutefois, gardez à l’esprit que les éclairs congelés nécessitent plusieurs heures de décongélation. Les éclairs disponibles en boulangerie, eux, sont prêts à être savourés sur-le-champ et constituent un choix préférable, surtout s’ils sont confectionnés artisanalement. Méfiez-vous des produits de supermarché qui sont souvent juste décongelés et non frais. Il est sage de se renseigner pour s’assurer de la qualité artisanale des éclairs achetés en boulangerie. Les informations nécessaires se trouvent généralement sur l’étiquette du produit.
Étiez-vous au courant ?
L’origine du nom éclair, qu’il soit garni de vanille ou de chocolat, remonte à la moitié du 19e siècle. Avant de porter ce nom, le délicieux dessert était connu sous l’appellation de pain à la duchesse et se caractérisait par une pâte à chou parsemée d’amandes. C’est grâce à Antonin Carême, un éminent pâtissier de cette époque, que le gâteau a été transformé. En effet, il remplaça les amandes par une onctueuse crème pâtissière pour remplir la pâte, donnant ainsi naissance à l’éclair que nous connaissons aujourd’hui.
L’éclair à la vanille adapté au régime alimentaire
Si vous êtes au régime, un éclair vanille peut être une douce récompense occasionnelle qui ravive le moral. Bien qu’il ne fournisse pas de nutriments essentiels et soit riche en calories, s’octroyer un tel petit plaisir de manière modérée peut aider à maintenir votre motivation en évitant les sentiments de frustration. L’important est de consommer cet encas avec parcimonie.
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