Quel est le nombre de calories présent dans un hamburger de chez McDonald’s ?
Les caractéristiques principales d’un hamburger McDonald’s sont :
- Un petit steak haché (45 g avec 20 % de matières grasses)
- Deux rondelles de cornichons, oignons, moutarde, et ketchup
- Des petits pains ronds à base de farine de blé amylacée
- Une faible quantité de protéines
- Une teneur élevée en glucides
- 254 calories par unité
Essentiellement, cet hamburger est riche en glucides et sa contribution en protéines est restreinte à cause de la petite taille et de la composition du steak.
Étiez-vous au courant ?
Le hamburger, contrairement aux idées reçues, trouve son origine à Hambourg en Allemagne et non aux États-Unis. Son nom même est dérivé de cette ville. Au 19e siècle, des migrants allemands apportèrent la recette traditionnelle sur le sol américain. À l’origine, « hamburger » désignait simplement un steak haché assaisonné d’oignons, chapelure et sel, avec parfois de la sauce. L’innovation de l’insérer entre deux tranches de pain est venue après, mais on ignore si cette idée est d’origine allemande ou américaine.
Un hamburger façon McDonald’s préparé à la maison
Préparer un hamburger maison inspiré de McDonald’s vous permet non seulement d’utiliser des produits de qualité mais aussi d’adapter la recette à vos goûts personnels. Optez pour un steak haché frais et maigre, ce qui réduira la teneur en graisses tout en augmentant l’apport en protéines. Quant aux buns, choisissez-les selon vos préférences : traditionnels, version bistrot « géant » ou encore à base de farine complète. En somme, c’est une occasion en or de créer un repas personnalisé et sain loin du steak sur-cuit proposé chez McDo. Voici ce qu’il vous faut :
- Steak haché frais et peu gras
- Cornichons
- Oignons
- Buns (taille et type au choix)
- Sauce ketchup
- Moutarde
Le sandwich McDonald’s adapté à une diète
Si l’envie d’un repas chez McDonald’s vous tente tout en faisant attention à votre santé, privilégiez un hamburger classique, qui est l’option la moins calorique de leur menu de sandwichs. Bien que considéré comme une icône de la restauration rapide et souvent associé à une alimentation déséquilibrée, choisir le hamburger permet de réduire l’apport calorique comparativement à d’autres options telles qu’un royal bacon qui contient environ 500 calories pour 200 g.
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