Apport calorique du chocolat
100 grammes de cacao
Pour une alimentation équilibrée, voici un aperçu de la composition nutritionnelle d’une option à 520 Kcal :
- Lipides : 52g
- Glucides : 33g
- Protéines : 15g
La teneur calorique du chocolat
Le chocolat, souvent conseillé aux étudiants pour ses bienfaits sur la concentration et l’apport énergétique, est un véritable délice pour les amateurs de fines saveurs. Sa composition inclut du cacao, du lait et du sucre. Attention néanmoins, car 100g de ce mets gourmand peuvent représenter environ 520 Kcal, dû à sa teneur en calories et en matières grasses.
Les avantages du chocolat pour la santé !
Pour maintenir une bonne santé, il semble judicieux d’intégrer le chocolat noir dans notre alimentation. Il regorge d’éléments bénéfiques comme :
- Le phosphore, crucial pour les os et les dents
- Le magnésium, qui soutient la formation des os et des muscles ainsi que leur contraction
- Du fer, potassium, manganèse, cuivre et sélénium
- Les vitamines B2 et B3
Bien qu’il ne soit pas moins riche en calories, privilégier le chocolat noir au chocolat au lait ou blanc est recommandé. Une consommation journalière modérée de 50g pourrait même réduire les risques de troubles cardiovasculaires selon certains chercheurs.
Quelle est la meilleure façon de déguster du chocolat ?
Le chocolat possède de multiples usages culinaires, notamment dans la préparation de desserts variés tels que les mousses, les gâteaux ou encore les glaces. Sa richesse en calories et en énergie confère un effet rassasiant. Dans le cadre de la chrononutrition, développée par le Dr Delabos pour favoriser la perte de poids et le maintien d’une silhouette élancée, il peut être intégré comme une option de snack.
Quelles sont les méthodes de conservation ?
Pour assurer la conservation optimale du chocolat, il convient de respecter certaines conditions:
– Évitez le réfrigérateur, car le froid peut altérer la saveur du chocolat.
– Préservez-le de l’humidité et de la lumière en le plaçant dans un lieu frais.
– Utilisez l’emballage d’origine pour le stocker.
En suivant ces recommandations, votre chocolat peut rester délicieux jusqu’à un an, surtout en sachant qu’il fond à 33°C.
Prudence face au chocolat !
Bien qu’on l’apprécie pour son goût délicieux, le chocolat peut malheureusement avoir des effets indésirables sur la santé. Il est souvent associé à des troubles comme les maux de tête, les problèmes de peau tels que l’acné et peut exacerber des conditions telles que l’ulcère ou le reflux gastrique. Ainsi, il est sage de modérer la consommation de chocolat, en particulier pour ceux qui sont prédisposés aux affection gastriques.
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