100 grammes de douceur onctueuse chocolatée :
Voici un résumé des informations nutritionnelles :
– Calories : 440 Kcal
– Quantité de lipides : 26g
– Apport en glucides : 47g
– Teneur en protéines : 5,5g.
Quel est le nombre de calories présentes dans un fondant au chocolat moelleux ?
Le moelleux fondant au chocolat est un dessert onctueux et riche en saveur, parfait pour les amateurs de chocolat. Voici ses caractéristiques principales :
- Une texture irrésistible et fondante.
- Fait avec des ingrédients courants : chocolat, beurre, sucre, œufs, farine.
- Teneur élevée en glucides et lipides, d’où sa richesse calorifique (440 kcal pour 100 g).
- La quantité de protéines s’élève à 5,5 g pour une part.
- L’utilisation de chocolat noir augmente la teneur en lipides et réduit les sucres.
Ce gâteau est donc une option délicieuse mais à consommer avec modération pour les personnes surveillant leur apport calorique.
Quelles sont les astuces pour réussir un fondant au chocolat bien moelleux ?
Pour préparer un délicieux moelleux fondant au chocolat, suivez ces étapes inversées pour obtenir une merveilleuse gourmandise :
– Commencez par préchauffer votre four à 150 °C (thermostat 5).
– Versez la pâte dans un moule préalablement beurré ou dans un moule en silicone.
– Mélangez le chocolat noir fondu à la pâte obtenue après avoir battu les autres ingrédients.
– Ajoutez à votre préparation : 3 œufs, 50 g de farine, et un demi sachet de levure chimique.
– Utilisez un batteur électrique pour bien mélanger 100 g de sucre et 150 g de beurre ramolli.
– Faites fondre au bain-marie 200 g de chocolat pâtissier.
Faites cuire pendant 25 à 30 minutes et savourez !
Quelle variété de chocolat choisir ?
Pour réussir un délicieux gâteau au chocolat, choisissez judicieusement le type de chocolat qui influencera grandement la saveur de votre dessert. Selon vos préférences gustatives, vous avez l’embarras du choix :
- Chocolat pâtissier : avec environ 50 % de cacao, il est polyvalent et plait généralement à la majorité.
- Chocolat plus noir : parfait pour ceux qui recherchent une intensité cacaotée plus forte, bien qu’il soit plus amer.
- Chocolats au lait et blanc : doux et souvent favoris des enfants, ils ne sont cependant pas adaptés à toutes les recettes.
Évitez les chocolats bon marché qui risquent de donner un goût médiocre à votre gâteau. La qualité du chocolat est essentielle pour un résultat savoureux.
La douceur onctueuse d’un fondant chocolaté adapté au régime
Si vous êtes un amateur de chocolat et que vous surveillez votre ligne, privilégiez un carré de chocolat noir avec au moins 70 % de cacao. C’est une option bien plus adaptée dans le cadre d’un régime que les desserts trop caloriques. Il est conseillé de limiter les moelleux au chocolat, qui contiennent beaucoup de calories, sucre et graisses, à des occasions exceptionnelles. Résistez à l’envie d’en faire une consommation régulière !
