100 millilitres de potage aux légumes :
Informations nutritionnelles :
- Lipides : 0g
- Glucides : 4g
- Protéines : 1g
- Calories : 20 Kcal
Quel est le contenu calorique d’une soupe aux légumes ?
La variété est au cœur des soupes de légumes, avec des recettes qui peuvent varier en ingrédients et en apport calorique. Certaines préparations se contentent d’un duo simple comme poireaux et carottes, tandis que d’autres combinent jusqu’à six légumes ou plus. Suivant les composants, le contenu calorique peut osciller : une soupe purement végétale compte environ 20 calories pour 100 ml, offrant ainsi un repas léger mais riche en nutriments essentiels tels que vitamines et minéraux. En revanche, l’introduction d’éléments tels que la crème, l’huile utilisée pour saisir les légumes, ou des pommes de terre augmente la valeur énergétique du plat à cause des lipides et des glucides supplémentaires.
Préparation d’une soupe salubre et faible en calories
Envie d’une soupe maison pour réchauffer vos soirées d’hiver? Voici les étapes simplifiées pour la préparer :
– Assurez-vous que les légumes comme les poireaux, carottes et courgettes soient bien nettoyés, épluchés et coupés en dés.
– Faites-les cuire dans une marmite avec de l’eau, du sel, du poivre et un peu de thym pendant environ 25 minutes.
– Pour vérifier la cuisson, piquez les légumes avec la pointe d’un couteau ; ils doivent être tendres.
– Séparez les légumes du bouillon après avoir retiré le thym.
– Mixez les légumes en y incorporant progressivement le bouillon jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
Il ne vous reste plus qu’à servir cette délicieuse soupe légère pour vous régaler !
Les bienfaits de la soupe de légumes dans le cadre d’une diète
N’hésitez pas à inclure la soupe de légumes dans votre alimentation si vous faites attention à votre ligne. Elle est peu calorique et riche en vitamines et sels minéraux, un vrai concentré de bienfaits. Pour une soupe encore plus légère, évitez d’ajouter des matières grasses ou des pommes de terre. Voici des astuces pour la rendre savoureuse :
- Varyez les légumes pour plus de saveurs.
- Intégrez des herbes aromatiques et des épices, qui ajoutent du goût sans calories et sont excellentes pour la santé.
Une soupe aux légumes peut être un régal sans compromettre votre régime !
