Apport calorique d’une poire
Poires : une portion de 100 grammes
Voici les informations nutritionnelles essentielles :
- Lipides : 0,3g
- Glucides : 12,2g
- Protéines : 0,4g
- Calories : 50 Kcal
Quel est le contenu calorique d’une poire ?
Reconnaissable par sa silhouette évoquant la féminité, la poire embellit les étalages avec ses nuances de jaune, vert ou rouge. Cultivée à partir du poirier, elle prend racine en Asie et se distingue comme un fruit climatérique, poursuivant sa maturation même après la récolte. Sa peau délicate peut arborer de petits points et enveloppe une pulpe douce aux notes légèrement acidulées. Que la consistance soit granuleuse ou crémeuse, la poire apporte une expérience gustative particulière. Sur le plan nutritionnel, pour chaque 100 g consommés, elle affiche seulement 50 kcal, enrichie de 0,4 g de protéines, 0,3 g de lipides et 12,2 g de glucides. Les connaisseurs apprécient notamment les variétés Williams, Conférence, Packham et Comice.
- Silhouette féminine
- Couleurs variées : jaune, vert, rouge
- Fruit climatérique mûrissant après récolte
- Peau fine et tachetée
- Pulpe sucrée avec une pointe d’acidité
- Texture granuleuse ou fondante
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 50 kcal – Protéines : 0,4 g – Lipides : 0,3 g – Glucides : 12,2 g
- Variétés prisées : Williams, Conférence, Packham, Comice
Avantages et désavantages liés à la consommation de poires
Savoureuse et bénéfique, la poire offre plusieurs avantages pour la santé, à condition de ne pas être consommée en excès lors de troubles digestifs. Voici ses principales vertus :
- Elle hydrate grâce à sa haute teneur en eau.
- Avec son apport en glucides et fibres insolubles, elle est une excellente source d’énergie.
- Consommer des poires est peu risqué en termes d’allergies et elle est bien tolérée par l’organisme.
- Son effet diurétique favorise la diminution de la rétention d’eau.
- Elle contribue à la santé intestinale grâce à ses propriétés laxatives.
- La poire peut jouer un rôle dans la prévention et le combat contre l’arthrite, les troubles de la prostate et l’hypertension.
Néanmoins, il faut éviter ce fruit en cas de diarrhée ou dysenterie, et prendre en compte qu’elle peut causer des flatulences lorsqu’elle est cuite.
Sélectionner et déguster la poire
Pour apprécier au mieux la poire, choisissez-la avec une odeur parfumée et sans taches brunes ; elle doit être souple ou ferme selon la saison. C’est un fruit polyvalent qui peut être consommé cru ou transformé en diverses préparations gourmandes :
- Sirop
- Compote
- Confiture
- Tartes
- Glaces
- Charlottes au chocolat
- Salades de fruits
La célèbre « poire belle Hélène », agrémentée de chocolat, est un exemple apprécié de dessert. En cuisine salée, la poire s’associe parfaitement aux gibiers, au foie gras poêlé et au rôti de veau. N’oubliez pas que la poire s’oxyde et se dessèche rapidement une fois pelée ; pour y remédier, conservez-la au réfrigérateur et, après l’avoir épluchée, arrosez-la d’un peu de sucre et de jus de citron pour préserver sa fraîcheur.
La poire dans le cadre d’une diète
Les atouts de la poire en font un choix privilégié pour ceux qui cherchent à perdre du poids malgré sa teneur en sucre. Voici pourquoi elle est considérée comme un superaliment dans le cadre d’un régime :
- Elle contient peu de calories.
- Sa richesse en fibres insolubles et en eau favorise la digestion.
- Grâce à son effet satiétant, elle est idéale pour calmer les petits creux.
C’est un fruit parfait pour combler les envies de grignotage sans culpabilité.
