Apport calorique des amandes
5 amandes par jour :
- Avec ses 4,5g de lipides, elle est assez riche en matières grasses.
- Elle contient également 1,5g de glucides.
- Cette option offre 1,5g de protéines.
- Avec seulement 50 Kcal, c’est un choix peu calorique.
Quantité calorique contenue dans les amandes
Les amandes, malgré leur haute teneur calorique de 560 kcal pour 100g, sont reconnues pour leurs bienfaits sur la santé de par leur richesse nutritionnelle. Avec un goût à la fois tendre et savoureux, elles constituent un excellent ingrédient dans diverses préparations. Il est toutefois recommandé de se limiter à deux poignées par jour afin de ne pas consommer excessivement de calories, un apport presque équivalent à celui du chocolat. Voici quelques points clés :
- Calories : 560 kcal/100g – similaire au chocolat
- Nutrition : Riche et bénéfique pour la santé
- Goût : Tendre et savoureux
- Consommation recommandée : Deux poignées par jour
Atouts nutritionnels des amandes
Voici pourquoi l’amande est un choix santé à ne pas négliger :
- Elles aident à réduire le cholestérol indésirable.
- Favorisent la prévention de diverses maladies, dont les troubles cardiovasculaires, le diabète de type 2, ainsi que certains types de cancer, comme celui du côlon.
- La consommation quotidienne recommandée est d’une petite poignée, soit environ 30 grammes.
- Les amandes sont riches en magnésium, manganèse, cuivre, des vitamines B1, B2, B3, E, ainsi qu’en phosphore, fer, zinc, calcium et potassium.
- Ce fruit sec offre un bon apport en fibres solubles et en protéines végétales.
- Ils sont aussi une source importante d’acides gras monoinsaturés et contiennent des phytostérols aux propriétés antioxydantes et anticancérigènes.
En somme, intégrer les amandes dans votre alimentation quotidienne peut être très bénéfique pour votre santé globale.
Quelle est la manière de les consommer ?
Tout comme les arachides, les amandes sont un en-cas idéal à savourer à tout moment de la journée, avec modération. Pour profiter de toute leur saveur, privilégiez l’achat d’amandes crues non blanchies à rôtir soi-même plutôt que des amandes déjà cuites. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pour éviter le rancissement et optez pour des quantités raisonnables, afin de les consommer fraîches. Idéalement, choisissez des amandes stockées depuis moins d’un an. De plus, les amandes effilées dorées au beurre sont parfaites pour enrichir vos plats de poisson, poulet, légumes ou pâtes.
- Privilégiez l’achat d’amandes crues non blanchies à faire rôtir chez soi.
- Agrémentez vos plats avec des amandes effilées dorées au beurre.
- Conservez les amandes au réfrigérateur et achetez-les en petites quantités.
- Choisissez des amandes dont la conservation ne dépasse pas un an.
Les bienfaits des amandes pour une alimentation équilibrée
Pour maintenir une alimentation équilibrée et saine, surtout en période de régime, les amandes sont un choix judicieux. Il est recommandé de ne pas négliger les lipides qui sont essentiels pour la santé et pour prévenir la constipation, en veillant à ce qu’ils représentent au moins 10% de votre apport calorique total. Les amandes, consommées lors du goûter, contribuent à cette part nécessaire de graisses grâce à leur teneur en lipides et peuvent être parfaitement complétées par l’huile d’olive. Cela dit, il faut rester attentif à leur teneur en calories.
- Les amandes aident à contrôler l’appétit et à réduire les grignotages.
- Elles participent à un meilleur équilibre nutritionnel.
- Ne pas oublier de consommer des lipides même au cours d’un régime.
